کارگاه طب سنتی و راهکار های ساده برای بهبود کیفیت زندگی دانشجویی
این کارگاه در تاریخ ۲۲ اردیبهشت ۱۴۰۴ در تالار علوی واقع در دانشکده ی انسانی، از ساعت ۱۲ تا ۱۳:۳۰ با حضور سرکار خانم دکتر فرشته سقراط، متخصص طب سنتی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی سبزوار برگزار شد.
طب سنتی، که ریشه‌ای عمیق در تاریخ و فرهنگ بشری دارد، همواره بر اهمیت تغذیه در حفظ و ارتقای سلامتی تأکید داشته است. در این رویکرد، غذا نه تنها برای سیر کردن گرسنگی، بلکه به عنوان یک دارو و ابزار برای حفظ تعادل در بدن و ذهن نگریسته می‌شود.
اصول بنیادین تغذیه در طب سنتی:
- شناخت مزاج: یکی از مهم‌ترین مفاهیم در طب سنتی، شناخت مزاج افراد است. هر فرد دارای مزاج خاصی است که بر اساس عوامل مختلفی مانند سن، جنسیت، فصل و سبک زندگی تعیین می‌شود. غذاها نیز دارای مزاج‌های مختلفی هستند و انتخاب غذاهای مناسب با مزاج فرد، به حفظ تعادل بدن کمک می‌کند.
- اعتدال: اصل اساسی در تغذیه سنتی، اعتدال است. پرهیز از افراط و تفریط در مصرف غذاها، به ویژه غذاهای سنگین و پرکالری، برای حفظ سلامتی ضروری است.
- توجه به کیفیت غذا: در طب سنتی، کیفیت غذا از کمیت آن مهم‌تر است. استفاده از مواد غذایی تازه، ارگانیک و فصلی، از اصول مهم تغذیه سالم است.
- اهمیت هضم: طب سنتی بر اهمیت هضم صحیح غذا تأکید دارد. جویدن کامل غذا، پرهیز از غذا خوردن در حالت عصبانیت و استرس، و استفاده از ادویه‌هایی که به هضم غذا کمک می‌کنند، از جمله راهکارهای بهبود هضم هستند.
- تناسب: ایجاد تعادل بین گروه‌های غذایی مختلف، از جمله کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها، چربی‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی، برای حفظ سلامتی ضروری است.
راهکارهای ساده برای بهبود کیفیت زندگی بر اساس طب سنتی:
- شناخت مزاج خود: با مطالعه و یا مشورت با متخصص طب سنتی، مزاج خود را بشناسید و غذاهای مناسب با مزاج خود را در برنامه غذایی‌تان قرار دهید.
- استفاده از غذاهای فصلی: از غذاهای فصلی و محلی استفاده کنید. این غذاها معمولاً تازه، مغذی و هماهنگ با نیازهای بدن در آن فصل هستند.
- مصرف ادویه‌جات: از ادویه‌های گرم و معتدل مانند زردچوبه، زنجبیل، دارچین و فلفل سیاه در غذاهای خود استفاده کنید. این ادویه‌ها به بهبود هضم، تقویت سیستم ایمنی و افزایش انرژی کمک می‌کنند.
- صبحانه سالم: یک صبحانه سالم و مقوی بخورید. صبحانه باید شامل مواد غذایی با ارزش غذایی بالا باشد و انرژی لازم برای فعالیت‌های روزانه را تأمین کند.
- میان‌وعده‌های سالم: از میان‌وعده‌های سالم مانند میوه‌ها، آجیل‌ها و دانه‌ها استفاده کنید. این میان‌وعده‌ها به حفظ سطح قند خون و جلوگیری از پرخوری کمک می‌کنند.
- نوشیدن آب کافی: به اندازه کافی آب بنوشید. آب برای عملکرد صحیح تمام اعضای بدن ضروری است.
- توجه به زمان غذا خوردن: سعی کنید در ساعات منظم غذا بخورید و از پرخوری در شب خودداری کنید.
- آرامش در غذا خوردن: در هنگام غذا خوردن، آرامش داشته باشید و از عجله کردن پرهیز کنید.
- ورزش منظم: ورزش منظم به بهبود هضم، تقویت سیستم ایمنی و افزایش انرژی کمک می‌کند.
- خواب کافی: خواب کافی برای سلامتی جسمی و روحی ضروری است. سعی کنید هر شب ۷-۸ ساعت بخوابید.
نتیجه‌گیری:
تغذیه در طب سنتی یک رویکرد جامع به سلامتی است که بر تعادل، اعتدال و توجه به نیازهای فردی تأکید دارد. با پیروی از اصول و راهکارهای ساده‌ای که در این متن ذکر شد، می‌توانید کیفیت زندگی خود را بهبود بخشید و به سوی سلامتی گام بردارید.
برای دریافت گواهی حضور در کارگاه طب سنتی و راهکارهایی برای بهبود کیفیت زندگی، لطفا در گروه تلگرام تغذیه و سبک زندگی عضو شوید و با توجه به اطلاعیه ها گواهی حضور رو دریافت نمائید.