دانشکده مهندسی نفت و پتروشیمی دانشگاه حکیم سبزواری از سال ۱۳۸۸ با پذیرش دانشجو در دو رشته مهندسي نفت مهندسي شیمی- صنایع گاز فعالیت علمی، آموزشی و پژوهشی خود را آغاز نموده و در سال ۱۳۸۹ موفق به اخذ موافقت اصولی تأسیس دانشکده گردید.
این دانشکده اکنون دارای ۳۶۰دانشجو در مقطع کارشناسی (مهندسی شیمی و مهندسی نفت) و ۱۷دانشجو در مقطع کارشناسی ارشد مهندسی شیمی – گرایش زیست پزشکی و مهندسی نفت – گرایش مخازن می باشد.