در راستای ماموریت تکمیل زنجیره ارزش گیاهان دارویی دانشگاه و با برنامه ریزی دفتر ارتباط با جامعه و صنعت ، تعدادی از اعضاء هیات علمی گروه های زیست شناسی گیاهی، شیمی، مرکز پژوهشی، مدیر پردیس فناوری و نوآوری با همراهی مدیر دفتر ارتباط با جامعه و صنعت در روز پنجشنبه ۱۴۰۵/۰۷/۲۳ از شرکت کشت و صنعت زیره و زعفران ایرانیان بازدید به عمل آوردند.
در ابتدا طی جلسه ای با مدیریت شرکت و مشاوران ایشان، بندهای تفاهمنامه در حال انعقاد بین دانشگاه و شرکت به طور تفصیلی مورد بحث و بررسی قرار گرفت تا برای امضاء طرفین و عمل به مفاد ان آماده گردد سپس در راستای بنده های تفاهمنامه پیشنهادی زمینه های مشارکت عملی به بحث گذاشته و در چند مورد توافقاتی به عمل امد از جمله فرصت های مطالعاتی اعضاء هیات علمی در شرکت، همکاریهای علمی و بژوهشی، استفاده از ظرفیتهای پارساهای تقاضا محور،همایش ها و سمینارهای تخصصی، برگزاری کارگاه های اموزشی،حمایت از استقرار واحد ها و هسته ای نوآور و همکاری واحد های آزمایشگاهی.
در ادامه اعضاء هیات علمی از واحدهای مختلف شرکت از جمله بوجاری زیره، تجهیزات عصاره گیری و تلخیص و آزمایشگاه شرکت بازدید به عمل آوردند.
شرکت کشت و صنعت زیره و زعفران ایرانیان در سال ۱۳۴۶ با هدف سورتینگ و فراوری زیره، زعفران و گیاهان دارویی و صادرات آن ها تأسیس شده است این شرکت با دارا بودن دپارتمان تخصصی تحقیق و توسعه و همچنین آزمایشگاههای کنترل کیفی مجهز در ارتباط با مراکز علمی، داروسازی و تحقیقاتی در ایران و جهان می باشد. شرکت کشت و صنعت زیره و زعفران ایرانیان با دارا بودن ماشین آلات تولید اسانس ها و عصاره های گیاهی می تواند علاوه بر تولید مواد اولیه دارویی مورد نیاز بازار داخلی، بخش عمده ای از این فرآورده ها را به کشور های مختلف دنیا صادر نماید. بنا به گفته مدیران مربوطه ، این شرکت بزرگترین واحد سورتینگ و بسته بندی زیره کشور و همچنین دارنده پروانه اولین بارانداز گیاهان دارویی می باشد. علاوه براین، شرکت کشت و صنعت زیره و زعفران ایرانیان تنها دارنده دانش فنی فرآوری صنعتی زعفران است.
در حال حاضر، این شرکت توانایی تولید انواع هیدروکلوئیدها، پروتئین های گیاهی، عصاره های خشک و تغلیظ شده و اسانس های گیاهی مختلف از جمله زیره سبز و سیاه، شاه تره، نعناع فلفلی، آویشن، زعفران، رازیانه، گزنه، رزماری، انار و بسیاری از گیاهان دارویی دیگر را داراست. تهیه عصاره با استفاده از ماشین آلات صنعتی مدرن، با استفاده از حلال های غیر سمی در دمای پایین انجام میگیرد، طی چندین مرحله عصاره فیلتر شده و سپس تغلیظ و در نهایت با استفاده از خشک کن پاششی و یا فریز داریر خشک می شود.
شرکت کشت و صنعت زیره و زعفران ایرانیان با توجه به دارا بودن تجهیزات جداسازی و تخلیص ترکیبات گیاهی، توانایی خالص سازی ترکیباتی مثل الاژیک اسید از انار، کروسین از زعفران، منتول از نعناع فلفلی و همچنین تولید عصاره های غنی شده مختلف از جمله عصاره گلبرگ زعفران غنی شده با آنتوسیانین ها، عصاره انار غنی شده با ماده موثره الاژیک اسید و عصاره غنی از هسپریدین از پوست نارنج را دارد.